تدفق العملية لخط إنتاج الوجبات الخفيفة الأساسية

1. يمكن أن يؤدي الضغط والنفخ إلى تعرض البنية الجزيئية للجزيئات الكبيرة في الطعام، مثل النشا والبروتين والدهون، لدرجات متفاوتة من التحلل، مما يجعل المنتجات المنتجة عن طريق خط الإنتاج هذا أسهل في الهضم والامتصاص.

2. القيمة الغذائية للمنتجات المنتجة بطريقة البثق والنفخ أعلى من المنتجات المنتجة بطرق الإنتاج الأخرى. تتميز معظم عمليات النفخ بدرجات حرارة عالية ومدة قصيرة، مما يؤدي إلى الحد الأدنى من الضرر للمكونات الغذائية في الطعام. حتى معظم الشركات المصنعة قد تزيد من المحتوى الغذائي في الطعام. لذا، أثناء عملية نفخ الطعام، لا يكون فقدان العناصر الغذائية الرئيسية كبيرًا. وفي نفس الحالة، تكون معظم الفيتامينات الموجودة في الأرز المنتفخ أعلى من تلك الموجودة في الأرز المطبوخ.


  اتصل الآن
تفاصيل المنتج

معدات خط إنتاج الوجبات الخفيفة المحشوة الأساسية التي طورتها شركتنا يتم إكمالها دفعة واحدة بدءًا من تحضير المواد الخام، إلى البثق والنفخ، والساندويتش، والقولبة، والقطع، والرش، والتتبيل، وأخيرًا إلى المنتجات النهائية، مع درجة عالية من الأتمتة. يتميز خط الإنتاج هذا بخصائص نماذج التكوين المتعددة، والتكوين المرن، ومجموعة واسعة من المواد الخام، وأنواع المنتجات المتعددة، والتشغيل البسيط. من خلال استبدال قالب البثق والمعدات المساعدة، يمكن اختيار التكوينات المناسبة لإنتاج منتجات البثق والنفخ المختلفة مثل كعك الأرز الساندويتش، وفواكه أرز الساندويتش، وفواكه الأرز المنتفخة، وتحميص القمح، وحلويات الكاكاو، ووجبة الإفطار المغذية، ورقائق الذرة، وما إلى ذلك. يتميز الطعام المنتفخ بخصائص الطعم المقرمش، وسهولة الهضم، وسهل الهضم، وسهل الحمل، مما يجعله طعامًا ترفيهيًا مثاليًا للمستهلكين من جميع الأعمار.

مقدمة لتدفق العملية الرئيسية للخط إنتاج الوجبات الخفيفة المملوءة الأساسية:

1. خلاطات الدقيق: يتم اختيار خلاطات الدقيق بنماذج مختلفة وفقا لخطوط الإنتاج المختلفة. وتتمثل مهمتها في خلط المواد الخام بكمية معينة من الماء بالتساوي. المواد الخام يمكن أن تكون دقيق الذرة، الدقيق، نشا الذرة، الخ.

2. آلة التغذية الحلزونية: تستخدم محركًا كقوة للنقل الحلزوني، مما يضمن التغذية المريحة والسريعة. يمكن أيضًا استخدام القضيب اللولبي للخلط الثانوي، مما يجعل المواد الخام أكثر تجانسًا.

تدفق العملية لخط إنتاج الوجبات الخفيفة الأساسية

3. آلة البثق ذات اللولب المزدوج: يتم اختيار نماذج مختلفة من آلة البثق ذات اللولب المزدوج على أساس مخرجات خط الإنتاج، والتي يمكن أن تتراوح من 100 كجم/ساعة إلى 400 كجم/ساعة.

4. آلة الحقن الأساسية: تقوم آلة النفخ بحقن المواد الأساسية في الأنبوب المجوف على الفور، والتي يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني، صلصة الشوكولاتة، إلخ.

5. آلة القطع: قطع فاكهة الأرز بالمواد الأساسية، ويمكن تعديل حجم فاكهة الأرز بين 2 سم إلى 20 سم.

6. مصعد كبير: مسؤول عن نقل ثمار الأرز إلى الفرن، ويتم تحديد ارتفاع المصعد بحرية حسب الفرن.

7. الفرن متعدد الطبقات: معظم الأفران هي أفران كهربائية، ويمكن ضبط درجات الحرارة فيها بين 0-200 درجة من خلال خزانة التحكم. الجزء الداخلي مصنوع من أكياس شبكية مزدوجة الطبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن تعديل وقت الخبز وفقًا للسرعة. هناك نماذج متعددة من الأفران المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتاحة، بما في ذلك أفران ذات ثلاث طبقات، وخمس طبقات، وسبع طبقات.

8. خط التوابل: هناك تكوينات مختلفة مثل الأسطوانة المثمنة، الأسطوانة، أسطوانة الرفع المفردة، خط التوابل ذو الأسطوانة المزدوجة، إلخ. يمكن للعملاء التكوين وفقًا لقدرة الإنتاج وخصائص المنتج، بالإضافة إلى رش الزيت، رش السكر، ومعدات الطلاء .

شركتناخط إنتاج الوجبات الخفيفة المملوءة الأساسيةيمكن تخصيص معدات خط الإنتاج وفقًا لاحتياجات المشترين. يمكن لمصنعي المواد الغذائية تخصيص معدات خط الإنتاج الخاصة بهم وفقًا لمساحة المصنع، وطلب الإنتاج، وما إلى ذلك. يحتوي خط الإنتاج هذا بشكل أساسي على الأنواع الثلاثة التالية من مضيفات البثق والنفخ، والتي تكون مناسبة لخيارات الاستثمار للمؤسسات الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.

نموذج الطاقة المركبة استهلاك الطاقة سعة البعد
SLG65-C 63.41 كيلو واط 41 كيلو واط 100-150 كجم/ساعة 18000*1200*2000 مللي متر
SLG70-A 86.06 كيلو واط 56 كيلو واط 250-300 كجم/ساعة 23000*2000*3000 مللي متر
SLG85-أ 131.06 كيلو واط 98 كيلو واط 350-400 كجم/ساعة 31000*2000*3000 مللي متر


أرسل رسالتك إلينا