1. يمكن أن يحل بروتين فول الصويا محل البروتين المعزول ويضاف إلى منتجات اللحوم، مما لا يزيد من محتوى البروتين في منتجات اللحوم فحسب، بل يمتص أيضًا الدهون الزائدة، مما يجعلها أقل دهنية وأكثر لحمية، مما يحقق هدف الاقتصاد والقدرة على تحمل التكاليف.
2. لا يحتوي بروتين الصويا على الكوليسترول، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية تناوله بثقة.
3. بروتين فول الصويا هو بروتين نباتي مثالي يحتوي على ثمانية عناصر غذائية أساسية لجسم الإنسان.
4. يمكن لبروتين فول الصويا المنتفخ، بسبب الضغط السريع والانفجار عند المخرج، إزالة الرائحة الكريهة في فول الصويا وتقليل إنتاج غاز بروتين فول الصويا بعد الاستهلاك.
المنتجات التي يتم إنتاجها بواسطة خط إنتاج بروتين الصويا مصنوعة بشكل أساسي من وجبة فول الصويا ذات درجة الحرارة المنخفضة، وبروتين الصويا المعزول، ومسحوق الغلوتين، والمواد الخام الأخرى. يتم إكمال عملية خلط المواد وتجانسها، والتبخير والنضج، والتعقيم بدرجة حرارة عالية، وقولبة البثق في جهاز بثق مزدوج اللولب لإنتاج أغذية بروتين الصويا عالية القوة والمتانة مع بنية ألياف عضلية ذات طبقات، تشبه المذاق. وقوام اللحم. وفقا لقوالب البثق المختلفة والمعدات المساعدة، يمكن إنتاج الأشكال الأسطوانية، والكتل، والصفائح، والحبيبية وغيرها. يتميز هذا النوع من الأطعمة البروتينية المصقولة بامتصاص جيد للماء وخصائص الاحتفاظ بالزيت، والقدرة على التكيف مع النكهة القوية، ومقاومة درجات الحرارة العالية. لذلك، يمكن استخدامه على نطاق واسع في منتجات اللحوم، والوجبات السريعة، والأطعمة المجمدة، والحشوة، وتوابل المعكرونة سريعة التحضير، وما إلى ذلك. ويمكن أيضًا تحويله إلى نكهات مختلفة من وجبات اللحوم الخفيفة النباتية والأطباق النباتية.
مقدمة لتدفق عملية خط إنتاج بروتين الصويا:
1. الخلاط: خلط المواد الخام اللازمة للإنتاج مع كمية معينة من الماء بشكل كامل ومتساوي.
2. آلة التغذية الحلزونية: يتم نقل المواد الخام المختلطة إلى قادوس التغذية الخاص بالطارد، ويتم استخدام القضيب اللولبي للتغذية، وهو أكثر تجانسًا واستقرارًا وليس من السهل الانسكاب. للقضيب اللولبي أيضًا تأثير تحريك ثانوي على المواد الخام.
3. المضيف اللولبي المزدوج: تتم معالجة المواد الخام المختلطة من خلال بيئة ذات درجة حرارة عالية وضغط عالٍ لتغيير البنية الجزيئية الداخلية للمنتج. بعد التوسيع، يتم تشكيلها بواسطة الطارد.
4. منفاخ الهواء: ينقل المنتج المنتج إلى المعدات التالية، ويمكن تحديد ارتفاع منفاخ الهواء بحرية على أساس ارتفاع الفرن.
5. فرن ذو خمس طبقات: قم بتجفيف المنتجات المنقولة لتقليل الرطوبة الداخلية وتسهيل التخزين.
6. ناقل التبريد: تبريد المنتج ونقله للتغليف.
إن بروتين الأنسجة النباتية الذي يتم إنتاجه بواسطة خط إنتاج بروتين الصويا هذا لديه بنية حبيبية جيدة. بعد النقع، يمكن تحويله إلى نكهات مختلفة من الأطعمة النباتية. في عملية معالجة بروتين الأنسجة، يمكن إضافة عوامل توابل مختلفة النكهة، ومن ثم إضافتها إلى الأطعمة المريحة والأطعمة الخفيفة، ويمكن صنع نكهات مختلفة من الأطعمة. تمتلك شركتنا مجموعة متنوعة من تكوينات معدات الإنتاج، ويمكن للشركات تخصيص معدات الإنتاج الخاصة بها وفقًا لحجم المصنع والطلب على الإنتاج.
تم إرساله بنجاح
سوف نتصل بك في أقرب وقت ممكن