معدات تجفيف الطعام لآلة تجفيف وتجميد الطعام

آلة تجفيف وتجميد الطعام هي اختصار لآلة تجفيف وتجميد الطعام. نشأت تقنية تجفيف الأطعمة في الثلاثينيات. في الوقت الحاضر ، أصبحت آلة تجفيف الأطعمة من معدات التجفيف المهمة للمعالجة العميقة للأطعمة.

يتم تجميد الطعام المجفف سريعًا ، وتجفيف الثلج بالفراغ ، والحفاظ على اللون الأصلي ، والرائحة ، والمذاق ، والتغذية ، ومظهر المادة الأصلية ، ولديه معالجة جيدة للترطيب ، ولا يحتوي على أي مواد مضافة ، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة الوقت ، هو الغذاء الصحي الطبيعي المثالي. نظرًا لأن المنتج النهائي خفيف الوزن ويسهل حمله ونقله ، فقد بدأ أيضًا الطعام المجفف بالتجميد في دخول الحياة اليومية للناس ، ليصبح طعامًا ترفيهيًا وصحيًا مناسبًا. يتزايد الطلب على الأطعمة المجففة بالتجميد بشكل كبير في جميع أنحاء العالم.

تتكون آلة تجفيف الطعام بالتجميد من هيكل المستودع بالتجميد ، وحدة التبريد ، وحدة التفريغ ، وحدة الدوران ، وحدة التحكم الكهربائية ، إلخ.

تنقسم سلسلة آلة تجفيف وتجميد الطعام إلى بحث وتطوير آلة تجريبية لتجميد الأطعمة وآلة تجفيف وتجميد الطعام ، وفقًا لشكل التبادل الحراري تنقسم إلى آلة تجفيف وتجميد الطعام بالتلامس وآلة تجفيف وتجميد الطعام بالإشعاع.

وفقًا للمتطلبات المميزة للمنتجات الغذائية ومتطلبات تحديد المواقع للمنتجات المجففة بالتجميد ، يمكن تحديد درجة حرارة التجميد ودرجة حرارة التجفيف الأولية ودرجة الفراغ ، ويمكن تحليل بيانات العملية المجففة بالتجميد مثل درجة حرارة التجفيف ودرجة الفراغ ومعدل التسخين لضمان أن العناصر الغذائية الأصلية ولون ورائحة وطعم وشكل الطعام تظل دون تغيير بعد المعالجة بالتجميد ، ومحتوى الرطوبة بعد التجفيف أقل من 5٪. يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، وخصائص معالجة الجفاف.

عادة ما تستخدم تطبيقات آلة تجفيف الأطعمة في

المواد الخام: الفواكه ، والخضروات ، والأعشاب الصينية الطازجة ، والمنتجات المائية ، ومنتجات اللحوم ، ومنتجات الألبان ، والزهور والشاي ، والخضروات الجاهزة ، والوجبات الخفيفة ، والمنتجات الفورية ، وأغذية الحيوانات الأليفة ، إلخ.

مسحوق صلب: مسحوق الفواكه والخضروات ، القهوة ، الإنزيمات ، المشروبات الصلبة ، مسحوق الحليب ، البروبيوتيك ، النكهات ، التوابل ، المضافات الغذائية ، مستخلص الأعشاب الصيني ، إلخ.

منتجات الرعاية الصحية: عش الطائر ، كورديسيبس ، الجوهر الأصفر ، الجينسنغ ، قرن الوعل ، غانوديرما لوسيدوم ، غذاء ملكات النحل ، مسحوق السلاحف ، الديندروبيوم ، السلحفاة ، إلخ.