فهم تدفق عملية خط إنتاج مسحوق البرتقال المجفف بالتجميد

يتم تجفيف مسحوق البرتقال المجفف بالتجميد بواسطة تقنية التجفيف بالتجميد ، ومسحوق البرتقال الفوري مع العناصر الغذائية الأصلية ، ومسحوق البرتقال المجفف بالتجميد يحتاج إلى معالجة وإنتاج من خلال عملية المعالجة المحددة وخط إنتاج آلة تجفيف البرتقال بالتجميد ، ولديه القدرة على الحفاظ على العناصر الغذائية النشطة الأصلية. اللون والعطر وما إلى ذلك لم يتغير بشكل أساسي ، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، ومحتوى الماء أقل من 3٪ ، وله مزايا الإماهة الجيدة.

يتم تعيين تدفق معالجة مسحوق البرتقال المجفف بالتجميد وفقا لخصائص البرتقال. تدفق العملية المحدد هو كما يلي:

1) اختيار الفاكهة: حدد الفواكه الطازجة وغير الفاسدة والخالية من المبيدات الحشرية والمعادن وغيرها من الفواكه الطازجة ؛

2) التنظيف: استخدام المياه النقية لتنظيف الفقاعات والفرشاة؛

3) استنزاف المياه: استنزاف المياه بعد التنظيف.

4) الضغط؛ الضغط في المربى من خلال المعدات ؛

5) الترشيح: تصفية وإزالة الألياف، ثفل، الخ؛

6) التوضيح: توضيح من خلال الوقوف في الوقت المحدد ؛

7) التركيز: التركيز 2-3 مرات عن طريق تركيز الغشاء أو تركيز الفراغ؛

8) تجميد التجفيف: تجميد درجة حرارة منخفضة والتجفيف بالتفريغ من خلال آلة تجميد الطعام التجفيف؛

9) السحق؛ سحق درجات الحرارة المنخفضة وفقا لمتطلبات جزيئات المسحوق ؛

10) غربال؛ حدد الغربال الذي يحتاج إلى غربلة ؛

11) التعبئة والتغليف: التعبئة والتغليف مختومة في بيئة درجة حرارة ورطوبة ثابتة؛

12) التعقيم: تعقيم عن طريق الفراغ أو الضوء؛

13) المنتجات النهائية: يتم وضع المنتجات النهائية في التخزين من خلال آلات التعبئة والتغليف، الخ.

وفقا لمتطلبات عملية معالجة مسحوق البرتقال المجفف بالتجميد ، يتم ترتيب خط إنتاج آلة تجفيف البرتقال بالتجميد في ثلاثة مجالات في ورشة العمل:

1) مسحوق البرتقال تجميد التجفيف معدات المعالجة المسبقة: آلة المياه النقية ، آلة الفرز ، غسالة ، آلة تصريف المياه ، آلة الضغط ، معدات التصفية ، خلاط ، خزان ثابت ، مكثف ، وحدة التبريد وغيرها من المعدات ؛

2) مسحوق البرتقال FD معدات التجفيف: تخزين بارد في درجة حرارة منخفضة، مجفف تجميد درجة حرارة منخفضة، نقل السيارة؛

3) مسحوق البرتقال معدات ما بعد المعالجة: سحق درجة حرارة منخفضة، معدات الغربال، وزن آلة التعبئة والتغليف، آلة التعقيم، آلة الترميز، آلة التعبئة وغيرها من المعدات.

تلبي عملية معالجة مسحوق البرتقال المجفف بالتجميد وخط إنتاج الماكينة المجففة بالتجميد البرتقالي متطلبات الحفاظ على العناصر الغذائية الأصلية واللون والعطر وما إلى ذلك دون تغيير بشكل أساسي ، مع الحد الأدنى من الإماهة والمحتوى المائي. وفقا للخصائص الوظيفية لخط إنتاج آلة التجفيف بالتجميد الغذائي ، يتم استخدامه حاليا في معالجة وإنتاج مجموعة متنوعة من مسحوق الفاكهة الفوري المجفف بالتجميد ، ومسحوق الخضروات الفوري المجفف بالتجميد ، ومسحوق القهوة الفوري المجفف بالتجميد ، والمجفف بالتجميد الفوري للمسحوق العشبي الصيني ، ومسحوق الحليب الطازج المجفف بالتجميد وغيرها من تطبيقات المعالجة والإنتاج.