اختر الطارد اللولبي للطعام وفقًا لاحتياجاتك

ميزات آلة بثق الوجبات الخفيفة أحادية اللولب:

هيكل الطارد أحادي اللولب بسيط نسبيًا والسعر منخفض. عيبه هو أن نطاق التطبيق محدود ، ويستخدم بشكل أساسي للمواد ذات المحتوى العالي من النشا. لا تزال هناك بعض الصعوبات في إنتاج المواد ذات المحتوى المائي العالي والمحتوى العالي من الزيت. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب التحكم في معلمات العملية ، وليس من السهل تنظيف الجهاز ، وشكل المنتج ضعيف والإخراج صغير.

آلة البثق المزدوجة اللولب لديها العديد من المزايا. حتى المواد ذات المحتوى المائي العالي والمحتوى العالي من الزيت ليس من السهل إنتاج تدفق عكسي ، ويمكن بثقها عند ضغط أعلى ودرجة حرارة أعلى. لذلك ، يتم استخدام آلة البثق المزدوجة اللولب على نطاق واسع في مجالات الأغذية والأعلاف وصناعة النفط وصناعة التخمير ومعالجة الحبوب بسبب أدائها الجيد ونطاق التطبيق الواسع والكفاءة العالية وجودة المنتج الجيدة.

كيف يعمل الطارد للوجبات الخفيفة:

الطارد للوجبات الخفيفة هو طحن ومزج وضبط رطوبة المواد الخام الغذائية التي تحتوي على نسبة معينة من النشا والزيت ، ثم إدخال غلاف البثق من خلال جهاز التغذية ، والدفع الناتج عن الدوران النسبي للمسمار والأسطوانة الجدار في غلاف الطارد يتم دفع التأثير للأمام ، من خلال درجة الحرارة العالية والضغط العالي الناتج عن تأثير الصقل للمادة والتسخين ، يتم خلط المادة ، والقص ، والعجن ، والصهر ، والتعقيم ، والنضج في غلاف البثق ، و ترتفع درجة الحرارة والضغط بشكل حاد ، ثم تنطلق فجأة إلى الضغط الطبيعي ، يتغير الشكل والبنية الداخلية وخصائص المادة وتتوسع بسرعة ، وأخيراً يتم تحويلها إلى طعام منتفخ من خلال فوهة تشكيل النهاية.

يمكن أن تنتج ثقوب القوالب ذات الأشكال المختلفة في آلة بثق الوجبات الخفيفة منتجات بأشكال مختلفة. تخضع المادة لسلسلة من التغيرات الفيزيائية والكيميائية تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة والضغط العالي ، مثل جلتنة النشا وتمسخ البروتين ، مما يقضي على العوامل الضارة في بعض المواد الخام ، ويقتل عددًا كبيرًا من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة ، وحتى تلك التي قد تفقد الإنزيمات المختلفة التي تسبب تدهور المواد نشاطها أيضًا بعد معالجتها بواسطة درجة الحرارة المرتفعة والضغط العالي وعملية النفخ ، مما يجعل الطعام المعالج أسهل في التخزين والحفاظ على الجودة.

مع تطور المجتمع ، احتل الطعام سريع الحركة سوقًا كبيرًا. المنتجات المنتفخة مناسبة لجميع الأعمار. تحتوي بعض الأطعمة المنفوخة بمسحوق مركب نباتي أيضًا على وظائف للرعاية الصحية. لذلك ، فإن آلات بثق الوجبات الخفيفة وآلات إنتاج الوجبات الخفيفة لديها آفاق تطوير واسعة. .