ضمان سلامة خط إنتاج الأغذية

في الوقت الحاضر ، عدد السكان كبير والطلب في السوق كبير. يعتمد معظمهم على التكنولوجيا المتقدمة ويستخدمون خط التجميع لإنتاج الطعام بكميات كبيرة لتحقيق كفاءة إنتاج أعلى.

عندما يتعلق الأمر بخط التجميع ، قد يكون التفاعل الأول هو صناعة المعادن ، ومواد البناء ، والمواد الكيميائية ، والمعدنية ، والأدوية وغيرها من الصناعات. من الصعب التفكير في استخدام خط التجميع لإنتاج الطعام دفعة واحدة. يعتقد بعض الناس أن الطعام مثل أكل الأشياء ، المنتج على خط التجميع غير نظيف؟

لا يزال هناك أشخاص يحتفظون بعادة شراء الطعام محلي الصنع. هذه الأطباق الشهية محبوبة ومطلوبة من قبل العديد من الناس من خلال ملصق يدوي نقي ، بدون إضافة ، مصنوع يدويًا. لكن غالبًا ما لا يكون لهذه الأطعمة تاريخ إنتاج أو تاريخ انتهاء صلاحية على العبوة. تم توثيق هذه العمليات الغذائية علنًا ويبدو أنها نظيفة وصحية ، لكن العديد من ورش العمل العائلية هذه غير مرخصة ، ويتم تخزين المواد الخام ونقلها خارج نطاق السيطرة ، ومشاكل الصحة والسلامة غير مضمونة.

ونتيجة لذلك ، فإن المواد الغذائية التي تنتجها خطوط التجميع المؤهلة تكون أكثر طمأنة للمستهلكين.

1. إنتاج البسكويت

يتكون التدفق الطبيعي لعملية إنتاج البسكويت من سبع خطوات: ملحقات الدقيق ، تحضير العجين ، ضغط الأقراص ، تشكيل قطع اللفائف ، الخبز ، رش الزيت وتبريد المنتج النهائي. من خلال خط الإنتاج يمكن أن يحقق متطلبات صحية عالية للأغذية ، ناقل PU خاص بمقاومة الزيت ، مقاومة التآكل ، مقاومة البرد ، خصائص مقاومة القطع ، صحة غير سامة ، آمنة وفعالة. إلى جانب ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط ليست فقط لينة وهشة للغاية في عملية الإنتاج ، ولكن من الصعب أيضًا ضمان نفس درجة الحرارة والرطوبة والظروف الأخرى للخبز في كل مرة عندما يتم صنعها يدويًا. لذلك ، يمكن أن يضمن خط الإنتاج طعمًا أفضل.

2. إنتاج اللحوم

يشمل إنتاج اللحوم بشكل أساسي ذبح المواشي والدواجن ، وتبريد اللحوم ، والتجميد والتبريد ، وتجزئة اللحوم ، ومعالجة اللحوم ، والاستخدام الشامل للمنتجات الثانوية ، وتعد المعدات الحديثة عاملاً مهمًا لتحديد مزايا هذه العمليات. يتميز حزام النقل TPU بانخفاض التلوث ومقاومة الزيت والضغط والجودة العالية. يمكن أن يضمن سلامة الأغذية وجودتها أثناء معالجة اللحوم ، وإنتاج منتجات لحوم بيئية بمزيد من التغذية والصحة وعدم التلوث.

3. تجهيز الفاكهة والخضروات

تشمل معالجة الفاكهة والخضروات عمومًا معالجة عصير الفاكهة والخضروات ، ومعالجة تعليب الفواكه والخضروات ، والفواكه والخضروات المجففة ، وحقول الفاكهة والخضروات المجمدة ، فضلاً عن التخزين وحفظ المنتجات الطازجة ، والتعبئة ، والخدمات اللوجستية ، وما إلى ذلك. ميزات الفولاذ المقاوم للصدأ في لا يفي خط الإنتاج بمعايير النظافة الغذائية فحسب ، بل إنه أيضًا أكثر متانة. يمكن استخدامه لسلسلة من المعالجة ، والاختيار ، والتقشير ، والتنظيف ، والتجفيف ، وحتى تقطيع الخضار. إنها طريقة معالجة نباتية مثالية مع عملية مريحة وكفاءة إنتاج عالية.

إن إنتاج الأغذية في خط التجميع ليس آمنًا وصحيًا فحسب ، بل يمكن أن تكون عملية الإنتاج أكثر كفاءة وتلقائية ، وهو الخيار الأول لجميع أنواع صناعة تجهيز الأغذية.