أي نوع من آلات الغذاء واعدة (الجزء 2)

8. معدات تجهيز الأغذية مريحة
مع الوتيرة السريعة للحياة الحديثة وازدهار السياحة ، تعكس الأطعمة الجاهزة خصائص The Times واتجاه التطور في صناعة الأغذية. ليس فقط الطعام غير الأساسي ، والأطعمة الخفيفة لتحقيق الراحة ، ولكن أيضًا لتسهيل الطعام الأساسي ، مثل المعكرونة المريحة ، والأرز المريح ، والعصيدة المريحة ، والزلابية المريحة والأطعمة التقليدية الشرقية ، لذلك ، تحتاج صناعة المواد الغذائية إلى عدد كبير من معدات تجهيز الأغذية الملائمة.
9. معدات تعقيم الطعام البارد
طريقة التعقيم التقليدية ذات درجة الحرارة المرتفعة سهلة في تدمير النكهة الأصلية وفيتامين ج للطعام ، بحيث تتغير خصائص الإنزيم. تمت الموافقة على طريقة التعقيم البارد الخاصة بـ Coolpure من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في يوليو 1995. هذه الطريقة مناسبة لتعقيم الأطعمة السائلة أو القابلة للضخ بواسطة نبضة عالية الجهد لفترة قصيرة. الكائنات الدقيقة في سوائل الرماد والأطعمة اللزجة. في الوقت الحاضر ، معدات الإنتاج الصناعي التي يمكنها التعامل مع 3000 ~ 10000 لتر في الساعة دخلت مرحلة الاستخدام. طريقة أخرى للتعقيم البارد هي التعقيم بالضغط العالي. الضغط يصل إلى 100 ~ 200 ميجا باسكال. يمكن لهذه التقنية إطالة العمر الافتراضي للأفوكادو في أكياس بلاستيكية من 8 إلى 10 أيام إلى 30 إلى 45 يومًا. في السنوات الأخيرة ، طبقت اليابان تقنية الضغط العالي على زبادي الفاكهة وحلويات الفاكهة والمربيات وعصائر الفاكهة والنقانق ومنتجات الأسماك.
بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام معدات التعقيم بالموجات فوق الصوتية على نطاق واسع في الولايات المتحدة واليابان وأوروبا والدول المتقدمة الأخرى ، ويستخدم الجهاز تأثير التجويف القوي الناتج عن الطاقة بالموجات فوق الصوتية ، ويمكن أن يدمر بشكل فعال الحجم الصغير لجدار الخلية الميكروبية ، ويطيل نضارة فترة ، ولا يضر بالنكهة الأصلية للطعام.

10. معدات الاستخراج فوق الحرجة
تستخدم معدات استخراج السوائل فوق الحرجة غازات معينة في حالة السوائل فوق الحرجة ، والتي تكون أعلى قليلاً من درجة الحرارة الحرجة لمادة وقريبة من النقطة الحرجة ، بحيث يمكن استخلاص المكونات النشطة في المواد الخام الطبيعية باستمرار في السائل فوق الحرج. يمكن استخدام المعدات على نطاق واسع في استخراج ومعالجة أصباغ الطعام الطبيعية والتوابل والعطور والزيوت والنباتات الطبية والحيوانات والأعشاب الصينية. يتميز الجهاز بخصائص الاستخراج بدرجة حرارة منخفضة وحماية الغاز الخامل ، ولا يحتوي المستخلص على المكونات المتبقية للمذيبات العضوية ، للحفاظ على الاستخراج الطبيعي ، ولا يلوث البيئة.

11. معدات تكرير الخالط بالموجات فوق الصوتية
من المستحيل للمجانسات التقليدية ذات الضغط العالي أن تزيد من صقل المادة من خلال الاستمرار في زيادة الضغط. المجانسة بالموجات فوق الصوتية العادية ليست مثالية لتأثير التكسير للهيكل الليفي والكرة الدهنية. في الوقت الحاضر ، نجحت الولايات المتحدة في تطوير جيل جديد من المجانس بالموجات فوق الصوتية من نوع الطاقة المركزة ، باستخدام قوة رأس صوتية واحدة تبلغ 150 واط ، ويقال أن حجم المادة الصلبة في مشروبات عصير الفاكهة المكررة إلى 0. 1 ~ 0. 5μm ، وعلى عكس المجانس عالي الضغط بسبب خصائص المواد المتغيرة لدرجة الحرارة.
12. معدات فصل الترشيح الفائق
لقد وفر تطوير معدات فصل الأغشية ، مثل الترشيح الدقيق ، والترشيح الفائق ، والتناضح العكسي ، طريقة معالجة فعالة للغاية للأغذية المهندسة. وفقًا للوزن الجزيئي لمادة المحلول المنفصل ، يتم استخدام مادة أو غشاء الفصل المقابل مع حجم المسام المقابل ، ويتم استخدام مكونات غشاء مختلفة لدفع الضغط دون إتلاف العناصر الغذائية ومواد النكهة. يمكن أن يكمل الفصل ، والتنقية ، والتعقيم ، وإزالة العكارة ، وعملية التركيز ، وتغيير نسيج المنتج. على وجه الخصوص ، تم استخدام أجهزة الترشيح الفائق للألياف المجوفة من النوع الحيوي في تركيز المكونات النشطة في الطعام ومعالجة مياه الصرف في مصانع الأغذية.
13. معدات التفريغ
تتمتع معدات التفريغ بإمكانيات كبيرة في صناعة الأغذية. في الوقت الحاضر ، تستخدم صناعة المواد الغذائية عمومًا تركيز الفراغ ، والتعبئة الفراغية ، والتعبئة المملوءة بالنيتروجين الفراغي ، وتغليف معجون الفراغ ، والتجفيف بالفراغ ، والقلي بالفراغ ، والتبخير بالفراغ ، والنقل بالفراغ ، والتشريب بالفراغ ، والتبريد بالفراغ وغيرها من التقنيات.

يقع Jinan DAYI Machinery Technology Co.، Ltd. في مدينة جينان الجميلة. انخرطت الشركة في البحث والتطوير لآلات خطوط إنتاج الأغذية وتكنولوجيا الإنتاج لفترة طويلة ، وتكنولوجيا الإنتاج القياسية للشركة ، ومفهوم تشغيل التحكم الآلي ، والتركيز على تطوير معدات إنتاج مستقرة وموثوقة. يتمتع مصممو الشركة بخبرة طويلة في التصميم والتطوير وتصحيح الأخطاء والإنتاج ولديهم موظفون هندسيون مسؤولون في الموقع يشاركون في أعمال الإنتاج وتصحيح الأخطاء ، ويمكنهم تزويدك بالتصميم والإنتاج وعمليات التصحيح الموحدة.