تطبيق تكنولوجيا الحفظ والكشف المبردة في المعدات الغذائية

وبالاستفادة من تحسين مستويات معيشة السكان والطلب المتزايد على تحسين الهيكل الغذائي، استمر إنفاق الناس على الفواكه في التوسع، كما تم تحقيق صناعة فواكه تبلغ تريليونات الدولارات. مع اقتراب عيد الربيع ، يستعد الناس لسلع رأس السنة الجديدة بطريقة منظمة. من بينها ، لا غنى عن الفواكه أيضا في العديد من منتجات سلع السنة الجديدة ، مثل التفاح والموز والكرز والكرز والفراولة والبرتقال السكري والحمضيات وما إلى ذلك. من بينها ، يلعب الكرز والفراولة والبرتقال السكري الدور الرائد في سوق الفاكهة.

كرز

تأثرت بالأحداث الخاصة ، تم الكشف عن مشاكل على سطح الكرز المستورد في العام الماضي ، مما تسبب في انخفاض سعر الكرز في العديد من الأماكن. يجب على المستهلكين الذين يشترون الفواكه المستوردة التحقق من المعلومات ذات الصلة من خلال شفرة المصدر التي يمكن تتبعها ، أو الشراء من متاجر الفاكهة العادية ، وشراء الكرز الذي اجتاز الاختبار ولديه ملصقات وشهادات كاملة للوقاية من الوباء ("ثلاث شهادات"). كما تعمل الإدارات ذات الصلة في جميع أنحاء البلاد على تعزيز التفتيش العشوائي على الكرز من خلال تكنولوجيا التفتيش السريع ، وذلك لتوفير الأمن لثمار السنة الجديدة بما في ذلك الكرز.

فراولة

الفراولة حساسة للغاية ، والفواكه الطازجة يصعب الحفاظ عليها ، وقابلة للتلف ، ويصعب تخزينها ونقلها ، مما يحد من حجم التنمية الصناعية ونطاق مبيعات المنتجات لفترة طويلة. الآن ، بمساعدة الخدمات اللوجستية للتجارة الإلكترونية الطازجة ، تم تنشيط صناعة الفراولة ، مما ساعد مزارعي الفاكهة على تقليل الخسائر الاقتصادية. من المفهوم أنه من أجل الحفاظ على نضارة الفراولة وزيادة مساحة العلاوة ، ستقوم بعض التعاونيات بتمرير الفراولة من خلال الوزن وفحص الجودة وتغليف الأفلام ، ثم إرسالها إلى جميع أنحاء البلاد من خلال الشاحنات المبردة وشاحنات سلسلة التبريد المخصصة للتجارة الإلكترونية.

سكر البرتقال

من أجل تحقيق مبيعات أفضل خارج أوقات الذروة ، وزيادة مساحة أقساط الفاكهة ، والحفاظ على نضارة وجودة تخزين ونقل برتقال السكر ، فإن البنية التحتية لسلسلة التبريد مثل التخزين البارد ومستودعات حفظ الطازجة المكيفة قيد الإنشاء أيضا في بعض قواعد زراعة برتقال السكر. بالإضافة إلى ذلك ، أدخلت بعض شركات المعالجة أيضا خطوط إنتاج الفرز ، والعديد من المعدات الآلية هي "النار الكاملة" لفحص وتصنيف وتعبئة برتقال السكر الطازج الذي يتم اختياره ، ثم أخذ المعدات اللوجستية لسلسلة التبريد لمنصة التجارة الإلكترونية لصنع اليوسفي الطازج عالي الجودة. وصل برتقال السكر الصف بنجاح إلى الطاولة الاحتفالية.

في ظل ظروف الوقاية والسيطرة الحالية ، يجب على المستهلكين الذهاب إلى محلات السوبر ماركت العادية ومتاجر الفاكهة للشراء ، وعدم شراء الفواكه مجهولة المصدر ، وخاصة الكرز المستورد. وينبغي للإدارات المعنية أيضا أن تواصل تعزيز فحص أخذ العينات في سوق فواكه رأس السنة الجديدة، ولا سيما الفواكه المستوردة مثل الكرز، لحماية سلامة الفواكه على موائد الناس الاحتفالية. يجب على الموردين أيضا التحكم الصارم في جودة وسلامة الفواكه. من خلال التدريج ونقل سلسلة التبريد ، يمكن تسليم ثمار السنة الجديدة الطازجة وعالية الجودة إلى ملايين الأسر.