كيفية الكشف عن العناصر المعدنية في ماكينات الغذاء

2022/10/25 10:55

الغذاء لا غنى عنه في عملية بقائنا. منذ ظهور عصر الميكنة ، كان التصنيع لا ينفصل عن جميع جوانب الحياة ، وينطبق الشيء نفسه على إنتاج الغذاء. من أجل تحسين الإنتاجية ، أدخلت خطوط إنتاج الأغذية الكثير من الأتمتة وآلات المعالجة عالية السرعة ، مما يؤدي أيضًا إلى مشكلة تلوث الطعام بالمعادن الأجنبية على خط الإنتاج. في عملية معالجة الطعام ، يجب أن يمر عبر المرشحات وسيور النقل والأسطوانات وخزانات التخزين للعديد من الآلات ، ومعظم هذه الآلات مصنوعة من السبائك المعدنية. المكونات ، سيزيد من خطر التلوث بالمعادن الأجنبية ، وبالتالي فإن سلامة الغذاء أمر لا مفر منه ، فكيف يمكن لمصنعي الأغذية التأكد من أن الطعام آمن وغير ضار؟ أصبح الاكتشاف هو العمل الأساسي ، ويمكن استخدام مطياف التألق للكشف عن العناصر المعدنية.
فلماذا تتبع التلوث المعدني؟ من بداية الإنتاج إلى نهاية التعبئة والتغليف ، يجب أن يمر الطعام بعدة معدات ، وهذه المعدات تستخدم مواد مختلفة بسبب عمليات مختلفة. التلوث الناجم عن مشاكل المعدات. في خط إنتاج أتمتة الطعام ، طالما أن هناك مشكلة في قطعة واحدة من المعدات ، سيكون هناك عدد لا يحصى من مشاكل تلوث الطعام اللاحقة. مطياف التألق هو القضاء على مثل هذه المشاكل من المصدر وتقليل احتمال تلوث المعادن الغذائية. يمكن لمقاييس التألق بالأشعة السينية تحديد درجات السبائك بشكل فعال ، وحتى الأجزاء المعدنية ، ويمكنها الحصول على نتائج تحليل التركيب الكيميائي الحصري في ثوانٍ ، ويمكن مقارنتها بسبيكة معينة في مكتبة الصف السبائك المدمجة. تتم مطابقة الدرجات ثم مطابقة الأجزاء المعدنية على خط الإنتاج ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة العمل.

How to Detect Metal Elements in Food Machinery.jpeg