في اللحظة المهمة التي تواجه فيها صناعة الآلات الغذائية جولة جديدة من التعديل الهيكلي ، والارتقاء التكنولوجي وترقية المنتجات ، تحتاج شركات آلات الأغذية إلى تطوير نفسها بموقف عملي من خلال الابتكار المستقل والهضم العميق ، وذلك لاستكمال التدويل. في رأيي ، يجب على صناعة خط تجميع المواد الغذائية تسريع…
من المريح جدًا للناس أن يطرقوا بعض بذور عباد الشمس ، وأكل رقائق البطاطس ، ولحم البقر المقدد ، والفواكه المجففة ، وما إلى ذلك خلال أوقات فراغهم والراحة. نعم ، مع تحسن مستويات معيشة الناس ووفرة أنواع الطعام ، ازدادت الحصة السوقية للأغذية الترفيهية بشكل مطرد. في الوقت نفسه ، يزداد الطلب على سوق معدات…
في السنوات الأخيرة ، مع تحسن مستوى معيشة الناس وتسريع العمل ووتيرة الحياة ، تلعب الآلات الغذائية الصغيرة دورًا أكثر وأكثر أهمية في الحياة ، وليس فقط سكان الحضر يشترون واحدًا تلو الآخر ، مناسبين للأكل ، و إلى جانب التوسع في الطلب على سوق إعادة التوظيف ، يمكن لبعض العمال المسرحين الاستثمار في شراء…
8. معدات تجهيز الأغذية مريحة مع الوتيرة السريعة للحياة الحديثة وازدهار السياحة ، تعكس الأطعمة الجاهزة خصائص The Times واتجاه التطور في صناعة الأغذية. ليس فقط الطعام غير الأساسي ، والأطعمة الخفيفة لتحقيق الراحة ، ولكن أيضًا لتسهيل الطعام الأساسي ، مثل المعكرونة المريحة ، والأرز المريح ، والعصيدة…
من أجل تلبية المتطلبات الأعلى للأشخاص على مستويات مختلفة من السوق الاستهلاكية للأغذية ، والاستفادة الكاملة من الموارد الغذائية الحالية ، وتعزيز التنمية المستدامة والسريعة لصناعة المواد الغذائية ، يجب أن تعتمد تكنولوجيا الهندسة الغذائية وصناعة المعدات عن كثب على التقدم العلمي والتكنولوجي.1. معدات…
(1) الإنتاجية: تشير إلى القدرة الإنتاجية للمعدات ، والتي يمكن قياسها بالإنتاج لكل وحدة زمنية مثل السنوات أو الأشهر أو الأيام.(2) الموثوقية: أولاً ، المنتجات النهائية موثوقة ومعدل المنتجات النهائية مرتفع ؛ ثانيًا ، عملية موثوقة ، حوادث أقل ، أعطال.(3) قابلية الصيانة: صعوبة الفك والتركيب أثناء…
رقائق الذرة هي نوع من الأطعمة الهشة ، مع معالجة جيدة ، ودفق خارجي غير فاسد ، وطعم ناعم ، ونكهة حبوب غنية. المادة الخام الرئيسية هي دقيق الذرة والسكر المضاف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الخام المختلطة وإضافة كمية معينة من الماء بعد عجنها بالكامل ومعالجتها وتشكيلها وعصرها وتوابل…
في جميع أنواع شركات خطوط إنتاج الأغذية ، هناك الكثير من المواد (مثل المواد الخام الغذائية والمواد المساعدة أو النفايات والمنتجات النهائية أو شبه المصنعة) مشاكل التوريد والتفريغ. من المواد الخام إلى المصنع إلى المنتجات النهائية ، وكذلك في كل وحدة إنتاج ، هناك عدد كبير من المواد التي تحتاج إلى النقل…
1. وحدة الطاقة الإنتاجية يشير هذا إلى قدرة الآلات على إنتاج المنتجات الغذائية ، أي معدل إنتاج غذاء معين. على سبيل المثال ، عدد كعكات القمر التي يمكن خبزها لكل وحدة زمنية (ساعة) في فرن نفقي. غالبًا ما يكون إنتاج الطعام عبارة عن عمل في خط التجميع ، وهناك دائمًا العديد من الآلات والمعدات في خط…
بعد معالجة آلات التحريك ، من الضروري تنفيذ عملية التشكيل ، وهناك العديد من أنواع آلات تشكيل الطعام ، بوظائف مختلفة. وفقًا لمبادئ التكوين المختلفة ، فإن تشكيل الطعام له بشكل أساسي الطرق الست التالية. (1) إنتاج الحشوات ، مثل كعك الفاصوليا والفطائر والزلابية والونتون والسبرينغ رولز. تحتوي معدات…
هناك العديد من أنواع المواد الخام والمنتجات في صناعة الأغذية ، كما أن تكنولوجيا المعالجة مختلفة ، وبالتالي فإن المعدات الميكانيكية لمؤسسات الأغذية معقدة للغاية أيضًا. آلات معالجة المواد الخام: بما في ذلك إزالة التلوث والتنظيف والاختيار والمعدات الميكانيكية الأخرى.آلات التكسير والقطع والتقسيم: بما…
يشير خط الإنتاج إلى مسار عملية إنتاج المنتج ، أي المسار الذي تشكله سلسلة من أنشطة الإنتاج مثل المعالجة والنقل والتجميع والتفتيش من بداية دخول المواد الخام إلى موقع الإنتاج. المبدأ الأساسي هو تحليل عملية الإنتاج إلى عدة عمليات فرعية ، وتخلق العملية الفرعية السابقة شروط تنفيذ للعملية الفرعية التالية…